Как держать китайские палочки правильно

Как держать китайские палочки? Это весьма актуальный вопрос. На сегодняшний день многообразие специализированных ресторанов и ресторанов, сочетающих в себе несколько традиционных для других стран кухонь, позволяет нам попробовать удивительнейшие кулинарные изыски. Какие-то кушанья заставляют трепетать от восторга, некоторые вызывают недоумение в стиле «И как они это едят?»

Но есть то, что сочетает в себе и вкус, приятный большинству населения, и высокий «градус» экзотики и даже позволяет следовать за модой. Это восточная кухня, ее блюда полагается вкушать с соблюдений целого ряда традиций, неотъемлемой частью которых являются китайские палочки. Впервые палочки для еды стали использовать в Китае, позже этот атрибут вошел в дома таких стран Азии, как Тайвань, Корея, Япония, Вьетнам. Азиаты с детства учатся, как правильно есть китайскими палочками, и все движения у них выходят легко и грациозно.

Китайские палочки и этикет

В странах Азии этикету, правилам поведения в обществе уделяется много внимания. Вообще азиатские страны достаточно цепко держатся за свои традиции и, находясь за рубежом довольно легко попасть в неловкую ситуацию. Вряд ли кто-то подойдет к вам, чтобы высказать свое мнение, но память после себя можно оставить негативную.

Итак, что можно и нельзя делать с китайскими палочками? Ни в коем случае нельзя стучать палочками по каким-либо предметам, указывать, словно учительской указкой так же нельзя, и конечно, облизывать китайские палочки последнее дело. Не нужно что-либо хватать рукой, в которой уже зажаты эти экзотические столовые предметы, втыкать их во что-либо так же нельзя, это исключительно похоронная традиция.

Нельзя давать их баловаться детям, тут срабатывают два фактора – китайские палочки не игрушка и высокая возможность самотравмирования ребенка. Интересный факт, в странах Азии детей учат пользоваться палочками с одного года, по их мнению, это повышает умственные способности вследствие развития моторики.

Как держать китайские палочки

Китайские палочки не просто две деревяшки, они бывают различными по форме и виду: квадратными и круглыми, одноразовыми и нет, из обычной, не лакированной древесины или же разукрашенный цветом и аксессуарами. Палочки могут быть разными – техника применения одна.

Итак, китайские палочки для еды как пользоваться? Не напрягайте руки, палочки редко бывают тяжелыми. Рука должна быть расслаблена, движения спокойные, уверенные, плавные. Ничего не бойтесь, знайте, у вас все получится. Правильное положение руки таково – мизинец плотно прижат к безымянному пальцу, указательный и средний сдвинуты вперед. Одна палочка, первая, находится в углублении между указательным и большим пальцами, нижняя часть экзотического столового прибора должна опираться о безымянный палец.

Помните – первая палочка неподвижна, все движения совершает вторая. Так, вторую палочку мы укладываем поверх первой, удерживая тремя пальцами – большим, указательным и средним пальцами.

В случае правильной хватки вторая палочка укладывается на первую фалангу указательного и третью среднего. Еще вы можете удерживать ее как авторучку. Длина палочек регулируется легким постукиванием по тарелке (это случай, когда традиции молчат). В движении концы обоих палочек должны соприкасаться. Вот мы и разобрались с тем, как держать китайские палочки. Однако, чтобы усвоить навык как есть китайскими палочками, приготовьте себе «пищу для тренировки» - небольшие кусочки еды, чтобы практиковаться в захвате пищи.

Овладеть данным экзотическим атрибутом азиатской кухни не так сложно, как кажется. Упорно двигаясь к своей цели, вы сможете показать друзьям и близким свое виртуозное владение палочками и даже провести мастер-класс на тему как есть китайскими палочками. И продемонстрируете восхищенной публике захват риса по зернышку.

Китайские палочки предмет сугубо личный, индивидуальный и подход к ним у каждого свой, равно как и понимание как пользоваться приходит к каждому в свое время. Стоит отметить, что в Китае этот столовый прибор дарят на Новый год, желая, таким образом, самого наилучшего в наступающем новом времени.

В Японии же китайские палочки выступают аналогом нашего традиционного сервиза – их дарят жениху с невестой во время свадьбы, подразумевая прочность и неразрывность брака. Приятных вам ресторанных круизов и филигранного владения китайскими палочками!


Текст +   Текст -   Печать Опубликовано : 06 Февраль 2015 | Просмотров : 351


Загрузка...

ZooM*ka - Все последние новости
1USD=63.27RUR   | Все котировки


Погода
г.Москва
Днем: +23.. +25 °Cпеременная облачностьбез осадков
Вечером: +22.. +24 °Cяснобез осадков
Ночью: +16.. +18 °Cяснобез осадков
Утром: +16.. +18 °C
яснобез осадков
Атм. давление: 750 мм
Влажность воздуха: 63 %
Календарь новостей
« Июл.2018
Пн.Вт.Ср.Чт.Пт.Сб.Вс.
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

ZooM*ka, 2006-2018 © При использовании материалов ссылка обязательна
работает на DanNeo CMS

На главную Написать нам


Яндекс.Метрика